Przepis na Muffinki | Babeczki..♥

Mogłoby się wydawać, że muffinki są całkiem jak 'chocolate chip muffins' Nigelli. Jednak ciasto z dodatkiem śmietany ma zupełnie inną strukturę, jest bardziej sprężyste, po prostu inne. A w smaku również bardzo dobre.. :P Dlatego czasem je piekę dla odmiany.Przepis pochodzi z 'Everyday muffins & bakes'. Polecam do przetestowania.. :P 

Składniki na 12 sztuk. :  

- 225 g. mąki przennej.

- 25 g. kakao.

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

- 2 łyżeczki sody oczyszczonej.

- 100 g. białej czekolady po przekrajanej lub jak kto woli takich.. "groszków czekolady'' (wstawiam zdjecię). 

- 100 g. gorzkiej czekolady po przekrajanej lub tak jak (...)

- 2 duże jajka.

- 300 ml. kwaśnej śmietany.

- 150 g. brązowego cukru.

- 85 g. masła roztopionego.

____________________________________________________

W jednym naczyniu wymieszaj składniki suche takie jak.: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier natomiast w drugim naczyniu wymieszaj składniki mokre takie jak.:roztrzepane jajka, śmietanę, masło. Połącz zawartość naczyń, wymieszaj

składniki oraz dodaj czekoladę, i jeszcze raz wymieszaj.

__________________________________________

Formę do muffinek wyłóż papilotkami, do nich nałóż ciasto do 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 - 25 minut, do tzw. suchego patyczka.

Smacznego. ! ♥

W tym  pośćie to będzie już na tyle.W następnym wpisię niewiem co będzie.. Napiszcie na dole jaki przepis na jakie ciascto chcecie a postaram się napisać jutro lub jeszcze nawet dziś. :] 

Byee xoxo :*